AO Yun Shangri La

Uit China - Yunnan

2018 - 75 CL - 15% Vol. Alc.

Druiven: 60% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 10% Merlot, 7% Syrah and 4% Petit Verdot

Zeer diep paars kleurig wijn. Overvloedig aan fruitsmaken! Uitzonderlijke wijn met fijne tannines!

Deze eerste jaargang wijn geproduceerd in de uitlopers van de Himalaya door LVMH (ook eigenaar Cheval Blanc) is de N°1 wijn van China. De wijngaarden liggen aan de voet van de heilige berg Meili op 2100-2600m. Alles begon met een droom , de zoektocht naar een perfecte wijn. De druiven worden handmatig geoogst . Ao Yun betekent in het Mandarijn “vliegen boven de wolken” (wolken boven de permanent met sneeuw bedekte bergketens)